Maitake

Nombre: Maitake

Nombre científico: Grifola frondosa

Descripción:

Seta que habitualmente parasita los castaños. Tiene gran relevancia en la cultura oriental, donde se la conoce como "Rey de las Setas" gracias a sus propiedades y efectos tónicos. Es también conocido como el "hongo que baila" en su etapa de fructificación.

Propiedades:

  • Ayuda a mejorar la flora intestinal.
  • Fortalecimiento del bazo, páncreas y parte del estómago.
  • Crisis de ansiedad.
  • Potencia el sistema inmunológico.
  • Antitumoral.
  • Antiviral.
  • Antiinflamatoria y analgésica.
  • Hipoglucemiante.
  • Anti obesidad.

Consumo:

Apto para hacer a la plancha, salteada, en sopas y con guisos.

Presentación comercial:

  • A granel.
  • En bandejas.
  • Comprimidos.
  • Cápsulas.